{"product_id":"espresso-agnes","title":"Espresso „AGNES\"","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie neue ernte aus Uganda ist da! Wir freuen uns riesig euch unseren KABO SPEZIAL aus unserer mittlerweile 4 jährigen Partnerschaft mit den Kaffeebauern vom Mount Elgon vorstellen zu können. Der Kaffee kommt aus der Region Siron . Die Kaffeekirschen für diesen herausragenden Kaffee der Varietäten SL14 und SL 28 kommen von der Kaffeebäuerin AGNES \u003cspan\u003eChemisto\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm November 2022 durften wir selbst die Kaffee Farmer und die Mitarbeiter der Washing Station in Uganda kennenlernen. Der Besuch bei Agnes und die Leidenschaft mit der sie Kaffee auf ihrer kleinen Farm anbaut hat uns absolut beeindruckt! Hier wird mit großer Leidenschaft für Specialty Coffee gearbeitet, alles in Handarbeit mit viel Aufwand und immer dem Motto folgend \"All for the Love of Coffee\"!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWir freuen uns Euch \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehier einen feinen gewaschenen Kaffee\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e von Agnes' Farm anbieten zu können. \u003c\/span\u003eDen Kaffee haben wir gemeinsam mit unserer Freundin Nadine Ngari aus unserem Coffeepreneur Netzwerk importiert.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNadine hat Familie in Ostafrika und sich mit Ihrem Unternehmen The Coffeeboard auf Nachhaltigen Spezialitätenkaffee aus Ost Afrika spezialisiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Arbeit vor Ort läuft in Zusammenarbeit mit Alfred Wasikye von Chanzo Coffee. Alfred hat uns in der Woche vor Ort begleitet und uns in voller Transparenz seine Zusammenarbeit mit den Farmern gezeigt. Alfred ermöglicht uns einen direkten Handel ohne weitere Parteien dazwischen, wodurch wir unseren Produzenten im Schnitt 30% mehr pro Kilo Kaffeekirschen zahlen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUnser Kaffee wurde gewaschen aufbereitet. In einem ersten Schritt wurde die rote Außenhaut der Kaffeekirschen durch Schälen, dem sogenannten Entpulpen entfernt und kurz gewaschen, um die Überreste des Fruchtfleischs zu entfernen.\u003cbr\u003eUm den gewünschten pH-Wert zu erreichen, durchlief der Kaffee einen 2–3 \u003cbr\u003etägigen Fermentationsprozess in luftdichten Fermentationstanks, bevor er\u003cbr\u003evollständig gewaschen und 8–12 Tage lang in natürlichem Sonnenlicht auf\u003cbr\u003eafrikanischen Trockenbetten langsam getrocknet wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn unserer Espresso Röstung entwickelt der Kaffee feine Aromen von Schoko-Nuss, Waldbeeren und eine würzige Süße.\u003c\/p\u003e","brand":"KABO Rösterei und Kaffeebar","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":54722338816268,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54859342217484,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54859342250252,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemahlen für Aeropress","offer_id":54859342283020,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":54722338849036,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Siebträger","offer_id":54859342348556,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Herdkanne","offer_id":54859342381324,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gemahlen für Aeropress","offer_id":54859342414092,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/7126\/9528\/files\/Packshot_neu-15.jpg?v=1783603525","url":"https:\/\/www.kabo-kaffee.live\/products\/espresso-agnes","provider":"KABO Rösterei und Kaffeebar","version":"1.0","type":"link"}